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发布时间: 2020-01-09 13:59:46

[摘要] 我用了山药、娃娃菜、肥牛、芝士层层叠叠各种食材,营养均衡,其实也暗藏了我想“骗”宝宝多吃一点蔬菜的小心机。肥牛冷焯水处理,利于血污的排出,同时可以很好的去除腥味,但是焯水的时间不要太长,这样才能保持肥牛的鲜嫩。肥牛的脂肪含量较高,消化能力较弱和1岁半以下的宝宝最好不吃。我肥牛切的块,比较大。

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娱乐场开户存款一元送38,给宝宝辅食来点新鲜感,是我最常做的事儿。因为就算再好吃的东西,如果天天给宝宝吃,他也会吃腻的。

自从当了妈,我但凡在外面吃到啥好吃,总想着调整一下食材,用更适合宝宝的方法,做给他尝尝。

上周,我吃了一道著名的日本平民料理—大阪烧。在我看来,就和中国的煎饼果子地位旗鼓相当。它的特点就是面粉用量很少,蔬菜或肉类想加什么就加什么,灵活发挥,自由度相当高。

我用了山药、娃娃菜、肥牛、芝士层层叠叠各种食材,营养均衡,其实也暗藏了我想“骗”宝宝多吃一点蔬菜的小心机。

当挑食的宝宝吃光一道辅食的时候,当妈的那种喜悦的心情,体验过,你就一定会懂我的。

参考月龄:18个月以上

食材准备: 山药25g、娃娃菜25g、肥牛15g、鸡蛋1个、面粉30g、芝士15g

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

1. 肥牛冷焯水,沥干水分捞出。

肥牛冷焯水处理,利于血污的排出,同时可以很好的去除腥味,但是焯水的时间不要太长,这样才能保持肥牛的鲜嫩。

肥牛的脂肪含量较高,消化能力较弱和1岁半以下的宝宝最好不吃。

2. 切成小块。

月龄稍小一点的宝宝,可以再切的小一点,方便宝宝咀嚼。

3. 娃娃菜切末。

4. 山药洗净削皮,切成末 。

注意:山药的粘液沾到手上,会容易出现过敏反应,比较痒,好多妈妈们都中招了。

所以一定要在手上戴1次性手套,没有1次性手套,手上套个保鲜袋也行。处理完山药,立即清洗干净手,再做接下来的步骤。

5. 娃娃菜末、山药末放入碗中,打入鸡蛋。

放进大点的碗,不然倒上面粉后,会搅拌不开。

6. 加入面粉。

7. 加入少量盐。

8. 搅拌均匀。

如果比较浓稠可以稍加一点点水,调整一下,口感会嫩一点。也不能太稀,太稀的话会不成型。

9. 不粘锅锅底,刷上一层油,倒入面糊。

一定要开中小火,倒入面糊后,用铲子抹平,整理接近圆形。或者你家里备着煎蛋的模具,可以用上了,造型更好看。

10. 稍凝固后,铺上肥牛。

我肥牛切的块,比较大。你可以再帮宝宝切小一点。

11. 放上芝士铺平。

12. 盖盖,小火焖5分钟至芝士融化。

焖的时间,要根据你的饼的厚度来调整,我的饼还算薄,5分钟就完全熟透了。

13. 淋上点自制番茄酱、沙拉酱,撒点葱花,可以让宝宝开动啦!

hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

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